Fedme er nu den mest almindelige form for fejlernæring i de fleste lande.
Forekomsten af fedme i alle grupper (mænd, kvinder, børn og unge) er steget siden 1990.
Forekomsten af fedme hos mænd er næsten tredoblet siden 1990.
Forekomsten hos kvinder fordoblet siden 1990.
Forekomsten af fedme hos børn og unge er firedoblet i samme periode.
Fra 2022 har næsten 880 millioner voksne og næsten 160 millioner børn levet med fedme.
Kilde: More Than One Billion People Around the Globe are Facing Obesity
Kommentar:
Svært overvægtige behøver mere end noget andet hjælp til at ændre vaner og livsstil — og den hjælp inkluderer mere kontrol med en fødevareindustri, som fremstiller fødevareprodukter, der fremmer overspisning.
Læs også: Ultraforarbejdede fødevarer
Der er allerede god evidens for, at en sund planterig kost gør det lettere både at tabe sig og holde vægten nede.
Det er stadig en kæmpe udfordring for svært overvægtige at smide mange kilo og fastholde et vægttab. Men en fornuftig plantebaseret kost med lav kalorietæthed kombineret med mere bevægelse i dagligdagen — der gøres til indgroede vaner — gør det overkommeligt for svært overvægtige at opnå et betydeligt vægttab og forhindre vægtstigning.