Nyt studie: Polyfenoler fra kosten kan være med til at regulere blodsukkerniveau og appetit via udskillelse af gastrointestinale hormoner. Gastrointestinale hormoner er en gruppe af hormoner, der produceres og frigives af celler i mave-tarmkanalen. Nogle af disse hormoner spiller en rolle i appetitregulering og energistofskiftet. Det gælder fx ghrelin, der produceres i maven. Det går … Læs Mere
Ny forskning viser, at vægttab kan reducere risikoen for alvorlige infektioner hos personer med diabetes. Forskerne fandt, at et højere BMI (Body Mass Index) kan være en årsag til alvorlige infektioner, mens mild hyperglykæmi (let forhøjet blodsukker) ikke så ud til at øge risikoen for alvorlige infektioner. Forskeren Rhian Hopkins forklarer, at op til en … Læs Mere
Det er kendt, at et højt indtag af ultraforarbejdede fødevarer er forbundet med højere kardiometabolisk risiko hos voksne. Kardiometaboliske risikofaktorer er især diabetes, svær overvægt og hjerte-kar-sygdomme. Nu viser et studie, at høj indtagelse af ultraforarbejdet mad også hos børn er forbundet med fedme og andre kardiometaboliske risikofaktorer, hvilket understreger behovet for folkesundhedsinitiativer for at … Læs Mere
Teenagere, der føler at familien eller medier presser dem til at tabe sig, kan senere opleve mindre selvværd eller selvstigmatisering. Ved at analysere data fra et stort studie (Avon Longitudinal Study of Parents and Children) undersøgte forskerne forskelle i selvstigmatisering hos over 4.000 mennesker i alderen 31 år efter køn, etnicitet, socioøkonomiske faktorer, seksuel orientering … Læs Mere
En ny undersøgelse viser, at kvinder, der opfatter sig selv som ensomme, har aktivitet i områder af hjernen forbundet med trang og lyst til at spise, især når de blev vist billeder af fødevarer med højt kalorieindhold, såsom sukkerholdige fødevarer. 93 kvinder deltog i undersøgelsen. Forskerne fandt, at kvinder, der havde højere niveauer af social … Læs Mere
I et nyt studie gennemførte 78 voksne overvægtige et 3-måneders vægttabsprogram efterfulgt af en 9-måneders vedligeholdelsesperiode. De blev opfordret til selv at overvåge og hver uge rapportere deres daglige vægt, madindtag og fysisk aktivitet via en hjemmeside tilknyttet undersøgelsen. Forskerne kunne se, at der var en sammenhæng mellem, hvor godt de overvægtige overholdt at rapportere, … Læs Mere
Fedme er nu den mest almindelige form for fejlernæring i de fleste lande. Forekomsten af fedme i alle grupper (mænd, kvinder, børn og unge) er steget siden 1990. Forekomsten af fedme hos mænd er næsten tredoblet siden 1990. Forekomsten hos kvinder fordoblet siden 1990. Forekomsten af fedme hos børn og unge er firedoblet i samme … Læs Mere
Overvægtige børn og unge har betydeligt højere risiko for jernmangel, ifølge en undersøgelse foretaget af ernæringsforskere ved University of Leeds. Forskere fra School of Food Science and Nutrition gennemgik tusindvis af medicinske undersøgelser fra 44 lande, der involverede personer under 25 år, hvor niveauer af jern og andre vitaminer og mineraler var blevet registreret sammen … Læs Mere
— i det mindste ikke på kort sigt Brugen af sødestoffer i stedet for sukker i fødevarer kan være kontroversiel på grund af modstridende rapporter om deres potentiale til at øge appetitten. I forbindelse med et nyt forsøg udtaler forskerne, at deres undersøgelse, giver meget stærke beviser for, at sødemidler og sødmeforstærkere ikke påvirker appetitten … Læs Mere
Nogle overvægtige mener, at rygning hjælper dem med at forhindre yderligere vægtstigning. En ny undersøgelse viser, at rygning kan øge abdominalt fedt, især visceralt fedt — det usunde fedt dybt inde i maven omkring de indre organer, som er forbundet med en højere risiko for hjertesygdomme, diabetes, slagtilfælde og demens. Visceralt fedt er svært at … Læs Mere