Bedre vægtkontrol med fiberrige fødevarer

En analyse af data om 46.722 kvinder og 22.524 mænd viste, at de i gennemsnit tog 1,5 kg på hvert fjerde år, hvilket svarer til 8,8 kg i gennemsnit over 24 år. Undersøgelsen viser det, vi jo allerede ved, nemlig at de fleste ganske langsomt tager på, efterhånden som de bliver ældre. Undersøgelsen viser også, … Læs Mere

Er glykæmisk indeks eller glykæmisk load (GI/GL) en hjælp til vægttab?

Det er blevet foreslået, at diæter med lavt glykæmisk indeks (GI) eller lav glykæmisk load (GL) — altså en diæt, der ikke får blodsukkeret til at stige ret meget — kan give et større vægttab end diæter med højere GI/GL. Indtil videre peger undersøgelser dog på, at diæter med lavt GI/GL gør lille eller ingen … Læs Mere

Fødevareindustrien skal være med til at forebygge overvægt

Siden slutningen af 1980’erne er andelen af danskere, der lever med overvægt steget fra 30 til 53 pct. Det betyder, at flere end 3 millioner danskere i dag har overvægt. Hvis vi vil vende udviklingen med den stigende overvægt, spiller fødevareindustrien en stor rolle. Ifølge en ny spørgeskemaundersøgelse fra Kræftens Bekæmpelse foretaget af analyseinstituttet Epinion, … Læs Mere

Tarmbakterier kan påvirke, hvor mange kalorier du optager

Tarmbakterier kan få os til at optage færre eller flere kalorier fra maden

Nyt studie fra Københavns Universitet tyder på, at en del af den danske befolkning har en sammensætning af tarmbakterier, som gennemsnitlig trækker ekstra meget energi (kalorier) ud af maden. Den nye forskning er et skridt på vejen til at forstå, hvorfor nogle tager mere på end andre, selv om de spiser det samme. Mennesker kan … Læs Mere

Gratis nyhedsbreve via e-mail

Tilmeld dig Ugeskrift for lægfolk, som er et gratis nyhedsbrev om sundhed, kost, livsstil mv., der kommer en gang om ugen via e-mail. Du tilmelder dig her Tilmeld dig evt. også nyhedsbrevet Slankenyt, som er et gratis nyhedsbrev om overvægt og slankekure. Udkommer via e-mail. Du tilmelder dig her